塩だし蕎麦

塩だし蕎麦の試作です。暑い夏にさっぱりとして蕎麦の香りと味が引き立つと思います。
蕎麦を肴に冷酒があれば最高です。甘いものは心の栄養と言うが酒は人生の友です。