2018年02月07日

病院

明日から旅行のはずだったのですが、急きょ入院です。ホテルの部屋のようですが病室です。オーシャンビューの良い部屋です。これが旅先だったらと思います。
昨日は旅行はキャンセルし岩手の友人が送ってくれたカバノアナタケを煎じて持っていきます。
効いてくれると良いのですが。
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2018年01月15日

冬の夕暮れ

正月飾りのドンドやきです。
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塩でお清めをして焼きましたが、なかなか太い部分が燃えません。
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夕食は初場所を見ながら囲炉裏でなべです。
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もちろん作るのは私ですが、今日は久々ウィスキーで肉体内部の保温にしました。
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2018年01月11日

結婚

新年そうそうですがこの二人が結婚するそうだ。
高校時代からの長い付き合いで春が急に来たようだ。
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2017年12月31日

年末

31日会社に来て今年の整理をしています。さすがに今日は来客も無くしずかです。
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蕎麦はカキ蕎麦です。「風」はスタッフ8人で今日はフル回転です。
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なまはげです。悪い事をした人を包丁でこらしめるそうです。今年、私は大丈夫そうです。
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年末に介護ベッドを入れました。寝たままテレビが見れて暖かく気にいってついつい購入してしまいました。よく眠れるようになりました。
明日から3日間は早朝の雑煮つくりです。この3日間は男が料理を作るのがならわしです。私一人で毎日5〜6人前作ります。顔晴って作らねばと思って気合を入れています。
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2017年12月29日

私と同じ

私と同じ名前の酒を見つけました。読み方は違うようですが、なんとなく同類のような気がして買ってしまいました。
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イモ焼酎のようです。正月はこの酒で過ごします。
二本買いました。なかなかコクが有ってやんわりとした喉ごしです。この酒は飲みすぎてしまいそうです。共食いではなく供飲みになるのだろうか。
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2017年12月26日

十割そば「風」

このところ平日でも混み合っています。昼時はもとコンビニの駐車場が満杯です。
お客様がこんなに来て頂けて本当に有り難いです。
これが年末の年越しになると昼から続きます。年末は2時間営業時間を延長して5時まで営業します。
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2017年12月25日

クリスマス

クリスチャンでもないのに日本はクリスマス気分で盛り上がっています。我が家は昨日、姉からもらった焼き立てアップルパイです。昨日焼き立てなので今日は冷めたアップルパイですが、美味しそうです。
酒のつまみにアップルパイです。This isアップルパイです.
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2017年12月21日

家 リフォーム

家、リフォームしています。台風の被害もあり全部塗り替えです。
周りも足場がどうしても圧迫感があり窓も開けられません。息苦しい感じですね。
ここのところ天気が良いので早く完成してくれることを祈っています。
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夕方チェツクしていますが、良く分かりません。足場が取れてからですかね。
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2017年12月19日

白菜漬け

日曜日に白菜を漬けました。
生産者さんから中だま白菜10個分けてもらい今年も旨く漬かると良いのですが。
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今年はたっぷりの柚子を入れました。香りは最高ですね。
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例年と違うのはヒマラヤの岩塩です。友人から岩塩を大量に頂き岩塩漬けにしました。
普通の塩よりも水の上りが速く良い感じです。岩塩はミネラル分も豊富なので、どんな風に漬かるのか楽しみです。写真の岩塩は10Kの大物です。
漬けものは粉末にした岩塩を使いました。
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2017年12月18日

つぶ

昨日、北海道の兄からつぶ貝を送ってもらいました。感謝、感謝です。
生きたつぶ貝は元気がよく水を噴き出したようでビニールにくるまれ異常荷物になって運ばれてきました。しかし生きの良いつぶは美味しいです。
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